| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 紫菜蛋花汤热量/卡路里107千卡 | |||
1、准备好鸡蛋、紫菜。

2、将紫菜撕碎放入水中浸泡,将鸡蛋打入碗中。

3、将鸡蛋打在碗中,搅拌均匀。

4、在锅中倒入油,再放入水,将泡好的紫菜倒入锅中煮;待煮开后将鸡蛋倒入,并加入葱、盐等调味。这道菜就做好了。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、补肾养心、预防肿瘤等功效;可与虾皮、圆白菜、猪肉搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、养血发胎等功效;可与荠菜、北极虾、韭菜搭配;与雪莲果、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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