| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 1159千卡 | 331千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 婴儿肉松热量/卡路里1173千卡 | |||

1、先把肉解冻以后,用牛排锤,锤打,二两都要锤打

2、肉要顺着纹理切,不用切的大小,切丁就行,,姜也就锤一下好了。

3、用清水先焯一下,去掉肉沫

4、不用煮太久,焯一下就盛出来,姜也要一起

5、我用高压锅炖了15分钟,为的是肉烂

6、从高压锅里出来放凉以后,我放在菜板上,因为家里没有保鲜袋,就用保鲜膜在下面铺了一层。在放肉。

7、在肉上在盖一层保鲜膜,如果家里有保鲜袋就不要这么麻烦。

8、做成个这样开始锤打吧

9、用小火炒干。

10、这样就比较好了

11、成品,因为没有任何调料,所以我做的,只能是给宝宝们做辅食吃。如果各位亲想要吃有调味料的,请在炒至中加入。
里脊的热量331千卡(每100克);具有补肾养血、止消渴、利二便等功效;可与莲藕、柿子、魔芋搭配;与海虾、菠菜、红豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、杀菌、帮助消化等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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