草莓冰淇淋的热量和减肥功效

1、原料备用。

2、将蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺柠檬汁。

3、用ACA手持搅拌器搅打至乳白。

4、然后加入牛奶，搅拌均匀。蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用。

5、草莓，放在盐水中浸泡十几分钟.

6、洗净后切块。

7、放入ACA切碎杯中。

8、接上搅拌器的主机，搅拌成草莓泥。

9、草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中。

10、充份搅拌均匀。

11、淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。

12、隔冰水用电动打蛋器中速打至６成发。

13、搅打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中。

14、充份搅拌匀，即成冰淇淋糊。处理好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中。

15、放入冰箱中，冷冻，每隔一小时，搅拌一下。

16、食用时挖入小碗内，以鲜草莓装饰即可。