| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油芝士 | 克 | 430千卡 | 215千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 2637千卡 | 879千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 45千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 奶油芝士慕斯蛋糕盒热量/卡路里3457千卡 | |||
 热量3457千卡,相当于健美操432分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料（多余的一个蛋白可以加到戚风蛋糕中）
2、50克奶（或水）和吉利丁粉混合，泡几分钟，泡发后加入蛋黄，隔水加热到80度左右。奶油奶酪软化搅至顺滑加入炼乳，再把吉利丁糊混入。鲜奶油加糖粉50克打发。
3、混合奶酪糊和鲜奶油。
4、底部一片蛋糕，一层奶酪糊。加入水果粒。冷藏二小时。余下的加入蓝莓粉。
5、倒入蓝莓奶酪糊。冷藏4小时以上。
6、表面撒上水果或巧克力屑。
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有预防便秘、增强体抗力、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、强化骨骼等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、护视力、防细菌感染等功效；可与羊排、干辣椒、桂圆肉搭配；与红薯、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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