| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 香煎馒头片热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于拉伸运动50分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋液加一点点盐打散，白馒头切片在鸡蛋液里滚一下均匀沾满。
2、平底锅倒入油放入馒头片，全部煎两面金黄后，撒上椒盐粉出锅。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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