| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 奶香紫薯椰蓉球热量/卡路里930千卡 | |||

1、紫薯两个去皮,这个是朋友家自己种的,放了好久了,一直想不起来吃

2、切片,放入锅中隔水蒸15分钟

3、蒸熟后,放入大碗中,用小勺子捣成泥

4、添加糯米粉,白糖

5、再加一点牛奶,注意掌握好湿度,可以一点点加,

6、把紫薯和糯米粉揉成面团

7、搓成小丸子

8、放入锅中隔水蒸10分钟

9、拿出来,放入椰蓉中滚一滚

10、成品
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、防癌、益气力等功效;可与猪小排、牛奶、米面搭配;与玉米、香蕉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、补中益气、壮气提神等功效;可与乌鸡、赤小豆、红豆搭配;与苹果、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、黑豆、草莓搭配;与菠菜、空心菜、橙相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补充营养、杀虫消疳、利尿消肿等功效;
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