蒸茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、保护心血管、养阴补虚等功效；可与苦瓜、火腿、猪肉搭配；与黑鱼、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、健胃、祛风湿等功效；可与虾、卷心菜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；