| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 938克 | 简易辣白菜热量/卡路里1628千卡 | |||

1、大白菜洗净,用手小段,用盐腌制

2、四五个小时后,自己试一下,太咸,可用清水洗一遍腌制的大白菜,再将水挤掉

3、将糯米粉放入水中,搅拌,加热变成半透明糊状后,放入辣椒,蒜泥和姜泥,拌匀

4、现在可以将拌好的酱放入白菜中,拌匀,

5、装盒,放冰箱里!结束
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解渴利尿、帮助消化等功效;可与鸭肉、冬瓜、豆腐皮搭配;与兔肉、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、挡辐射、健脾胃等功效;可与苦瓜、北极虾、小白菜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、止汗、止渴等功效;可与红豆、赤小豆、葡萄搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、帮助消化、排毒清肠等功效;可与火腿、玉米面、猪肉搭配;与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、增进血行、发汗解表等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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