| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 反沙芋头热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于抽烟311分钟消耗的热量60 | |||||
1、芋头切条
2、开炸，炸到变色，有芋头香，起锅。
3、来反沙了，锅里放水跟糖比例是（1：4），煮到起泡，下一点葱，家里有新鲜桔子可以下点桔子皮。
4、下芋头炒几下关火，拿到风扇下炒，炒到起白就可以了
5、起锅开吃了
6、成品来了
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、增进食欲、帮助消化等功效；可与牛里脊、肥牛、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、缓疲劳等功效；可与牛腱子、臀部牛肉、蘑菇搭配；与红枣、豆腐、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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