奶黄月饼的热量和减肥功效

1、混合均匀。

2、加入面粉。

3、混合均匀，盖上保鲜膜松弛2小时以上（不要冷藏，否则饼皮即使回温再操作，也会感觉粘手的哦）。

4、取松弛好的面团，分成15克一个的小剂子，盖上保鲜膜放一旁待用。

5、取一个小剂子，用大拇指把中间部分压扁。

6、然后放入一个奶黄馅，用虎口一点点把小剂子慢慢的推上去。

7、像包汤团的一样包好，收口。

8、依次做好其余9个。

9、月饼模具周围先刷一层薄薄的油，放入包好馅料的月饼胚，压好。

10、全部做好。

11、烤箱预热200度，烘烤5分钟定型。

12、取出，表面刷蛋黄液。

13、继续用200度烤15分钟，至月饼的周围有鼓出来的感觉，同时表面上色即可。

14、取出放凉。

15、成品图。

16、成品图。