拔丝红薯的热量和减肥功效

红薯适量、白糖适量、花生油适量

1、把红薯去皮，切成滚刀块，然后放油锅里炸至金黄色表面微微焦黄
2、炸好的红薯先老出锅，再把锅里的油盛出来，锅底留一点点油然后加入适当白糖翻炒两三下加入一汤勺水，小火慢烧，炒至糖起泡泡且颜色深金黄色，关掉火，然后倒入原先炸好的红薯来回不停的翻滚几下让红薯沾上糖就可以出锅了

食材功效信息

红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、通便、补虚乏等功效；可与猪小排、排骨、牛奶搭配；与螃蟹、海蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、降低胆固醇、滋养调气等功效；

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