| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 新疆羊肉抓饭热量/卡路里1089千卡 | |||

1、先热锅倒入冷油 待油温高达50度左右下羊肉爆炒

2、待羊肉炒制金黄色 下胡萝卜丝和洋葱继续炒 胡萝卜丝炒软。

3、倒入开水 下米。水正好莫过大米 盖好盖子 小火焖20分钟 开盖翻炒 再继续焖15分钟

4、最后盛盘!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、补精血、温补肝肾等功效;可与白萝卜、白果、辣椒搭配;与醋、黄豆酱、豆苗相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、促消化等功效;可与西瓜、蜂蜜、羊排搭配;与白萝卜、山楂干、苹果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、降血压、延缓衰老等功效;可与玉米、鸡蛋、苦瓜搭配;与黄豆、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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