| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 波士顿龙虾的做法热量/卡路里27千卡 | |||

1、波士顿龙虾一只,一般在一磅到三磅之间,一磅相当于0.8斤

2、洗干净,用细筷子从龙虾尾巴处插进去,拔出来,龙虾就会排出体内的水份

3、大锅里放水,烧开,放入适量的海盐,把龙虾放在蒸架上,盖盖蒸。

4、按照这个时间表,一磅蒸10分钟…

5、小锅,放入一小块咸黄油,化开,放入一点点海盐粒,葱,关火,放入一勺蒸龙虾的汤水,就是传统的蘸料了。

6、拆龙虾的时候,把头拔掉,握住虾身按压,把虾背压裂

7、然后再把虾壳往两边掰,整个虾肉就出来了

8、把钳子和头里面的肉拆出来,可以做之后的龙虾炒饭。

9、花花觉得这种传统的沾汁非常配虾肉

10、波士顿龙虾的传统做法。
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、预防高血压、抗菌等功效;可与牛小排、牛肉松、牛肉末搭配;与红枣、何首乌、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
海盐的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、治疗哮喘等功效;
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