| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 韩式石锅拌饭热量/卡路里568千卡 | |||

1、先上成品图哦!

2、制作韩式石锅拌饭的材料:熟米饭、鱿鱼、牛肉、鸡蛋、土豆、胡萝卜、香菇、豆芽、白芝麻、空心菜、等等,尽量选用当季对味的,季节性时令蔬菜去调配即可、(只要是你喜欢的蔬菜和肉类都可以用来做拌饭)、韩式辣椒酱、香油。
1、将全部蔬菜洗净、切成丝、段,用开水焯熟,鱿鱼或牛肉炒熟待用。(这里要多说几句了,鱿鱼洗净后,切成丝,用少量的料酒来码味,大约十五分钟左右后,再洗净,沥干水分后,放少许的玉米油、韩式辣椒酱抓匀后,用炒锅把鱿鱼炒熟后待用,牛肉也可以用同样的方法来做,这里就不用多说了)。
2、准备一碗熟米饭,煎一个鸡蛋,只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结。
3、 石锅内壁均匀涂抹香油,将米饭加入抺平,均匀地把菜丝和肉丝、鱿鱼丝码在饭上,洒少许的芝麻,最上面放上一个煎好的鸡蛋。
4、 将放好所有食材的石锅拿到火上加热,听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火。
5、加入辣椒酱,翻拌均匀后,开吃,哈哈哈哈。

3、最后再多上几张美图供大家流口水哟!

4、成品图(牛肉)

5、成品图(鱿鱼)

6、拌匀开吃。哈哈哈哈
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、消水肿、强筋骨等功效;可与鸡蛋、生姜、葱搭配;与鲇鱼、白酒、韭菜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、润肠通便、防治皮肤炎症等功效;可与菠菜搭配;
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