| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 烤蒜蓉粉丝扇贝热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡,相当于拉伸运动200分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将粉丝焯八分熟。
2、蒜蓉用黄油炒香。
3、红辣椒切成小圈备用。
4、调好料汁。
5、将扇贝放入烤箱。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、降血糖、帮助消化等功效；可与豆腐、娃娃菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、防肿瘤、预防感冒等功效；可与五花肉、排骨、龙须菜搭配；与鸭肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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