| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 没有干锅的干锅花菜热量/卡路里1741千卡 | |||

1、青椒 豆干切条。

2、洋葱切条,干辣椒备用。

3、五花肉切片。

4、花菜掰开,水里绰一下。

5、锅内下油,放洋葱爆香,五花肉煸炒,入青椒 香豆干翻炒成八成熟,放花菜翻炒,放生抽 少量开水 白砂糖 调味,盖锅盖焖烧片刻,关火,装盘。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、补充蛋白质等功效;可与白菜、蘑菇、茄子搭配;与香菜、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有补肾强身、提高免疫力、预防乳腺癌等功效;可与芹菜、玉米面、西红柿搭配;与牛奶、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、抗癌、帮助消化等功效;可与猪肝、大蒜、猪肉搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解热、缓解疲劳等功效;可与包菜、黑木耳、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、促进血液循环、挡辐射等功效;可与花菜、娃娃菜、虾搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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