| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 好吃爽口的拌面热量/卡路里1195千卡 | |||
1、有鸡胸肉的,可以先讲鸡胸肉冷水入锅,加入葱段和姜片煮熟后放凉;
每有鸡胸肉的小伙伴可以用鸡蛋代替~ 将鸡蛋打散后加入少许的盐,平底锅热锅后摊好蛋饼,凉凉备用
2、接下来调制酱料啦~ 根据个人口味哦!
但基本的酱料有:花生酱、酱油少许、盐、老干妈(这很重要!)麻油、(这一步我个人会加一些色拉酱进去,代替水增添酱料的润度方便搅拌)
3、然后就是重要的煮面啦!
煮面的同时可以备料哦,将大蒜和榨菜切碎就好
然后摊蛋饼的朋友就可以将蛋饼切丝,用鸡胸肉的朋友顺着纹路直接用手将鸡胸肉撕成一丝一丝的就好了
4、面条煮好后最好过一下凉水,会更q弹哦~
待面条晾凉后就混合着酱料拌拌拌吧~
5、最后!最重要的一步!美美的摆盘~!
建议淋一些辣油、花生碎,会更香哦
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、强筋壮骨、益五脏等功效;可与板栗、豇豆、松子搭配;与李子、鲤鱼、芹菜相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、强身体、预防感冒等功效;可与猪肉、火腿、生菜搭配;与鸡肉、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、通阳活血等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、和血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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