| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 蜜汁水晶糕热量/卡路里247千卡 | |||

1、先把番薯粉和100g水搅拌、沉淀,让灰尘等脏东西浮出来!

2、把沉淀好的材料用筛网过滤到皇后锅3L汤锅中,将杂质排除口感会更细腻哟!

3、将另外准备的450g水加入锅中,开火之前先搅拌均匀,因为番薯粉很容易沉淀哟!

4、开中小火加热,并迅速同方向搅拌!否则容易结块!

5、颜色稍有变化就开小火,不然导热快会结底!

6、继续同方向不停搅拌,颜色变得晶莹剔透,快好喽!全程除了沉淀时间大概10分钟左右,是不是很快!

7、将成品倒入盘中放凉,再放冰箱定型,好切块!

8、晶莹剔透,再开始准备糖水

9、纱布盖上防止封皮,影响口感

10、制作糖水(以前都是用糖,太甜,蜂蜜更清香)只要把蜂蜜加入,提前冰好的水中就OK!

11、蜜汁水晶糕,诱人吗?

12、清凉Q弹的蜜汁水晶糕做成啦!

13、最后用牙签点一滴薄荷,消暑佳品,快和家人小伙伴分享吧!幸福感油然而生啊~
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、保护肝脏、促进睡眠等功效;可与雪花梨、雪梨、黄瓜搭配;与腐竹、螃蟹、米饭相克,同食可能会引起不适;
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