| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 玉米浆蒸蛋热量/卡路里287千卡 | |||

1、手剥玉米粒小把洗净放入搅拌机加入少许清水打成玉米浆待用
2、打一个鸡蛋放入碗中,用筷子打撒,加少许盐和麻油
3、把玉米浆倒入鸡蛋碗里,和鸡蛋一起充分搅匀,再放入葱段
4、最后用保鲜膜包好,水开上锅蒸20分钟
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效;可与小米、海虾、西红柿搭配;与豆奶、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、防癌等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、润肠通便、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、杀菌、清理胃水等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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