凉爽米线 夏日必备的热量和减肥功效

1、阿表哥米线提前泡软

2、米线已泡软泡软 鸡蛋煮熟 鸡蛋剥壳切两半

3、大蒜切沫 倒凉开水

4、辣椒油做法 :干辣椒粉 芝麻 放碗里 油滚半凉泼在辣椒面上 然后放适量盐

5、泡好的米线煮一分钟 豆芽一起过水 捞出冲凉

6、黄瓜切丝

7、黄瓜豆芽米线放一起 盖上保鲜膜放冰箱 再弄一碗凉开水放冰箱冷冻

8、然后做肉沫酱 ：
锅热 放姜 肉沫编炒出油 尖椒一起炒 倒入老干妈 豆瓣酱 酱油半碗水熬3分钟盛出

9、冰箱里的米线拿出来 葱 香菜 蒜泥 生抽 辣椒油 鸡精 香油 拌均匀 装盘 鸡蛋摆好 淋上肉酱

10、还可以这样 冰箱里的一碗冰水倒入 凉爽

11、成品