休闲美味-五香卤味鹌鹑蛋的热量/卡路里_休闲美味-五香卤味鹌鹑蛋的做法

1、鹌鹑蛋放入适合大小的可加热容器，凉水量达到能淹没鹌鹑蛋稍高一厘米的程度，开小火慢慢加热，切记一定要小火加热，如果大火快速烧水鹌鹑蛋会爆裂漏黄。待水烧滚后再小火煮10分钟，捞出鹌鹑蛋稍晾凉，敲破外壳并压出均匀的裂纹。
2、再放回煮蛋的水中，加入一把花椒、一个八角、两片香叶，继续开小火炖。
3、水再次滚开后加入红烧酱油、生抽、盐小火慢炖10分钟关火，继续浸泡一夜就完全入味了，当然，如果想要更加入味，也可以把鹌鹑蛋全部剥壳后再加调料卤，做的时候麻烦点，吃的时候倒是方便了。
4、确实很简单吧？真的很好吃哦~~！如果做卤鸡蛋，需要各个步骤的时间加倍即可。

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、芳香健胃、降血压等功效；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、帮助消化、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、增进食欲等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

休闲美味-五香卤味鹌鹑蛋的热量和减肥功效