| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 清蒸龙利鱼柳热量/卡路里178千卡 | |||

1、主要原料

2、葱、姜切成段备用

3、鱼柳加入姜、黄酒、十三香腌制十五分钟

4、剩下的葱、姜放在盘子底部

5、把腌好的鱼柳放在葱、姜上,然后鱼的上面也放上葱、姜,锅里坐水,大火烧开,放入装鱼的盘子,蒸八分钟

6、蒸完取出,倒掉蒸出来的汤汁,放上新的葱姜丝(我放了点胡萝卜丝,不放也可以随意),在放一点酱油

7、另起一个锅,放入油烧热

8、趁热浇在葱姜丝上即可(我上面放了点辣椒)

9、这是做完的,可以吃了
10、龙利鱼是我比较喜欢的鱼类,它几乎没有腥味,肉质非常细腻,很嫰滑,没有刺,而且营养很高
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、增加食欲、提鲜等功效;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、美容、散湿气等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效;
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