| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香米 | 克 | 335千卡 | 335千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 106克 | 海鲜粥热量/卡路里339千卡 | |||

1、泰国香米和大米各一半,冷水浸泡,为了粥更易熟,更粘稠。

2、蛤喇干用冷水浸泡20分钟,泡开。

3、泡好后,去除蛤喇里黑色部分,这样口感最好,也能确保无沙无杂质。

4、香葱1小把,多少随自己爱好。

5、香葱切碎,备用。

6、米下锅,先加入刚泡过蛤喇干的清水,再加冷水至两指半深,熬到米粘稠。用泡蛤喇干的水煮米会使粥更加鲜美,海鲜味儿更浓。

7、加入处理好的蛤喇干,熬5分钟。

8、加入葱花,尝一下咸淡,因为煮粥的水用的泡蛤喇干的水,所以盐可加可不加了。

9、关火,出锅啦。闻着就很鲜哦。宝宝多吃蛤喇补锌,男人多吃蛤喇壮体。
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃、延缓衰老、延年益寿等功效;可与绿豆、黑豆、黑米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、调味、增进食欲等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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