| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 蜜豆双皮奶热量/卡路里405千卡 | |||

1、牛奶入锅中煮至八成温度。

2、倒入杯中待凉。

3、蛋清加糖。

4、打发至细泡沫状即可。

5、倒入凉过的牛奶。

6、拌匀

7、倒入杯中,蒸10分钟。

8、待凉,入冰箱冷藏约2小时。

9、配以蜜豆,凉凉中透过一丝甜蜜~(☆_☆)
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、治便秘、预防便秘等功效;可与香蕉、木瓜、黑豆搭配;与菠菜、金针菇、巧克力相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有烫伤、延缓衰老、止血等功效;可与青椒、百合、玉米搭配;与鹅肉、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、润肺生津、舒缓肝气等功效;
蜜豆具有降血脂、降血糖、抗癌等功效;
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