| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 椒盐葱油饼热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡,相当于玩电脑732分钟消耗的热量90 | |||||
1、面粉放入适量盐加温水用筷子搅成面疙瘩，再揉成光滑的面团，面粉沾手说明水多了可适量加入干面粉继续揉，揉好放着醒会准备葱花。
2、把面团放案板上擀成薄块
3、刷上一层油再撒上葱花和花椒面，油最好用热油和一点面粉稀释搅拌成流质(名曰：油酥)会更酥脆。
4、面块卷成条末尾捏紧。
5、按所需大小断开两端捏紧裹成团
6、压成饼状
7、放在油锅用小火煎
8、翻面继续煎
9、完成
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、消炎等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、治疗高血压、预防感冒等功效；
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