| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 红糖芝麻馒头热量/卡路里1882千卡 | |||

1、发酵和面秘诀:1,放温水,37-45°最适合发酵;2,先放酵母,让它发活跃一会;3,接着放入高劲面粉,先用筷子搅拌,比较干爽,配比就合适了,在用手,手就不会粘的一塌糊涂;4发酵一小时,时间要充分,(当然,烤箱可以快速发酵)5,发酵好后,在揉揉,揉成发酵前大小再开始制作,如图制作,这个过程等于二次发酵,成品更细腻好看。「还不懂就加优妮卫星:Tmi_miao私聊哈」

2、在一个面皮上抹油,然后均匀的涂抹上馅料(可以按自己口味放馅料),别看我放这么多,不会腻

3、盖上没有涂抹任何东西的面片,四等份的切(宽度一样,四等份)

4、把周边两片分别盖上中间两片。一个等于分成两组

5、看图看图看图,手捏着他向上转回筷子里

6、蒸20分钟完美
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、改善贫血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通便、补血明目、益肝养发等功效;可与核桃、枸杞子、梨搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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