| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里1388千卡 | |||

1、蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入面粉,牛奶或水搅拌均匀

2、蛋清放入无油无盐的碗中,加2滴醋,不停搅拌,分三次加入白糖,将蛋清打发

3、将蛋清打发至倒立不掉下为止,加入少量盐,搅拌均匀

4、将打好的蛋清慢慢加入准备好的蛋黄液中,上下均匀混合(不能画圈搅拌),电饭锅底刷一层食用油,将蛋液倒入电饭锅中,放入葡萄干,按蛋糕键即可

5、有点小瑕疵,被水弄湿了

6、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、牡蛎 、干辣椒搭配;与茶叶、鹅肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、改善贫血、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、解盐卤毒、抗氧化等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、调解血液、散瘀等功效;可与大蒜、姜、桑葚搭配;与羊骨、小米、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防骨质疏松、预防便秘等功效;可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配;与菠菜、白砂糖、枣相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1