| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 四季豆炒肉热量/卡路里1468千卡 | |||

1、四季豆切成天状,红辣椒切段,蒜切碎,肉切片备用

2、锅内烧热油,先下肉片爆炒两分钟,可以炒出香味同时达到去腥的作用

3、加入蒜,辣椒,爆香,放老抽

4、加入四季豆煸炒,放食盐

5、炒熟出锅,四季豆一定要熟透才能吃哦
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消暑化湿、利水消肿、增进食欲等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、润肌肤、补肾气等功效;可与木瓜、卷心菜、蕨菜搭配;与雪花梨、黄豆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、开胃消食、挡辐射等功效;可与鳕鱼、基围虾、明虾搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、排毒清肠、促消化等功效;可与粳米、马齿苋、莴笋搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有止血、清咽止咳、抗衰老等功效;
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