| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 银耳莲子羹热量/卡路里848千卡 | |||

1、把莲子提前泡一小时。
2.银耳泡十分钟去蒂,撕成小块。
3.百合、枸杞洗净待用。
4.把全部材料放进锅里,加水适量,大火煮8分钟。
5.然后转电饭煲,选择羹或粥功能,大概1个小时就可以了。不过时间越久越浓稠,喜欢的话可以多煮一下。
6.剩下十五分钟的时候加入枸杞、冰糖即可。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强精、壮身、美容等功效;可与鹌鹑蛋、枸杞、菊花搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩精、抗癌、补脾止泻等功效;可与茡荠、红薯、木瓜搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利湿消积、美容、润燥清热等功效;可与枸杞、桂圆、枸杞子搭配;与羊肉、羊骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、延缓衰老、降血糖等功效;可与青蟹、大闸蟹、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、润肺、和胃润肺等功效;可与银杏、莼菜、梨搭配;
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