| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1149克 | 蒜泥龙虾热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡,相当于曼波舞304分钟消耗的热量180 | |||||
1、龙虾洗净，用牙刷刷腹部，最好不要抽筋，一是麻烦，二是抽了筋吃起来不劲道。
2、蒜头剁成泥
3、葱姜，干辣椒切断备用
4、锅中倒入适量食用油，待油热后放入葱姜辣椒炒香，倒入龙虾翻炒至龙虾变红，倒入啤酒两瓶。煮开后放入蒜泥，食盐，鸡精，白胡椒，白糖，葱段…大火煮5分钟，改小火煮15分钟。
5、起锅，淋上麻油，撒上香菜碎，大功告成！
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气滋阳、通乳抗毒、化瘀解毒等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、消暑解热等功效；与牡蛎、蛏子、贻贝相克，同食可能会引起不适；
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