夏令小吃-豌豆黄的热量和减肥功效

1、脱皮黄豌豆挑出杂质，洗净备用。

2、洗净加水泡发，夏天的话大概需要两个小时左右。如果想短时间内泡好，可以用60度左右的热水，一个小时就能泡充分。

3、这个是泡两个小时的效果，基本是泡前豆子的二倍左右。

4、锅里加水，水开后放入豆子。

5、小火煮到豆子软烂。然后锅内留少量煮豆子的水。

6、用料理机把煮好的豆子连同少量煮豆子的水打成糊状倒入锅内，加入白糖，小火翻炒。

7、炒至粘稠，搅拌出块状，很难融合平整即可。

8、放入容器，表面尽量抹平。

9、冰箱冷藏四个小时以上即可食用。

10、成品图。