| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 牛奶蜜豆西米露热量/卡路里126千卡 | |||

1、准备食材,小西米与牛奶,蜜红豆是我自己制作的,在我的另一个菜谱里有写。你也可以买成品蜜豆。

2、锅内放水烧开,西米放入锅内用勺子推开中火煮二十分钟左右,不时用锅铲搅动一下,以免糊底。

3、煮到西米透明只剩当中一点点白芯时,关火,焖上十分锅。

4、把西米用冷水冲洗干净,我用的是不锈钢漏盆,眼子要比西米小,不然西米会漏出去。

5、西米过一遍冷开水,泡在牛奶中,煮西米的时候,牛奶放在冰箱先冷藏。

6、取一甜品杯装入牛奶与西米,放两勺蜜红豆,就可以享用了,蜜红豆是很甜的,可尝一下甜品,喜欢再甜一点,那就加点白糖或者炼乳。

7、这些材料做了两份,牛奶西米露很好吃,西米爽滑软糯Q弹,蜜红豆沙沙甜甜。成品图不知选哪一个了,选择综合症又犯了。
蜜豆具有解酒、降血压、催乳等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配;与米汤、橙子、酒相克,同食可能会引起不适;
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