| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鱼干 | 克 | 205千卡 | 409千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 银鱼蒸肉饼热量/卡路里995千卡 | |||

1、准备食材,猪肉可按自家喜好选择,带点肥的才好吃哟,银鱼清洗干净,稍微用清水浸泡一下

2、猪肉手工剁碎,银鱼经过浸泡后已回软,沥干水备用,香芹梗切碎,姜剁成茸用少许清水浸泡成姜汁

3、猪肉入大盆中,加入一汤匙薄盐生抽

4、再调入适量盐与糖

5、把姜汁加入猪肉末中,顺着一个方向搅拌,姜汁的量可根据自家喜好,多点少点都可以,只要把水完全打入肉末中即可

6、切碎的香芹碎加入盆中拌匀

7、泡软的银鱼干加入,拌匀

8、盛入碟中,蒸锅水大滚后,入锅蒸12-15分钟即可

9、成品图

10、成品图
银鱼干的热量409千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋阴、补肾气等功效;可与芒果、圆白菜、鸡蛋搭配;与甲鱼、甘草、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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