| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 葱花鸡蛋面热量/卡路里1027千卡 | |||

1、葱切葱花,最好选用小葱,姜切片,多少依个人口味定。

2、将葱花用香油,盐腌制起来备用

3、鸡蛋打碎搅匀备用

4、锅内添入水烧开将面条姜片下入,滚开后放盐,多少依个人口味啦

5、面条快要煮熟时倒入搅匀的鸡蛋,用筷子在锅里搅下,不要将鸡蛋絮搅太碎就行。

6、面条煮熟后起锅,将面条盛到腌制葱花的碗里并倒入汤,然后扮开,一碗香喷喷的葱花鸡蛋面就成了,是不是很香很清淡食指大动呢!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、养心、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、促进骨骼发育、治疗高血压等功效;可与菠菜搭配;
葱花具有降低胆固醇、抗癌、抗菌等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、活血驱寒、镇吐等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效;可与干辣椒、西红柿、圆生菜搭配;与鹅、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
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