| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂干 | 克 | 34千卡 | 98千卡 | ||
| 玫瑰茄 | 克 | 65千卡 | 49千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 3千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 自制开胃解暑酸梅汤热量/卡路里1111千卡 | |||

1、所有材料!如果家里没有称,乌梅的量是山楂的二倍

2、所以东西洗净,加水放锅里泡两个小时。水的量我没有量,我就是加了一锅水。

3、泡好后大火煮沸,加入冰糖小火煮半个小时,然后尝尝酸度,因为每个人对酸的敏感度不一样,不甜再加点冰糖

4、成品!来一杯吧。请原谅我没有漂亮的背景
山楂干的热量98千卡(每100克);具有收敛止痢、消食健胃、消积化滞等功效;可与枸杞、杜仲搭配;与海参、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
玫瑰茄的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有生津止渴、清热除火、清凉降火等功效;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促消化、燥湿、化痰止咳等功效;可与神曲、与苍术、厚朴搭配;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补脾益气、抗炎、解毒等功效;与五花肉、鲤鱼、鲢鱼 相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、养阴生津、清热除火等功效;可与黑芝麻、白果、五味子搭配;
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