| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 42千卡 | 60千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 1038千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 酸奶红豆批热量/卡路里3263千卡 | |||

1、准备食材,酸奶是自制的(1升酸奶加入了60克细砂糖调味),蜜红豆分成两份,一份250克,一份50克。

2、将250克蜜红豆,70克纯牛奶,200克酸奶加入破壁机中。

3、然后加入25克细砂糖。

4、锁紧杯盖,用旋转功能2档,搅打1分钟。

5、250克淡奶油,加入25克细砂糖,打至5分发,还能流动的状态。

6、将破壁机搅打好的混合物倒入淡奶油中,拌均匀。

7、然后将50克蜜红豆加入,拌均匀。

8、将混合液倒入模具中,注意混合液中蜜红豆的分配,尽量分配到每一个模具中,红豆会自动沉底,轻轻震荡模具,排出气泡。

9、冷冻4小时以上即可。

10、脱模时,用流动的清水冲洗30秒左右即可轻松脱模。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强体抗力、保护眼睛等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、润肠、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配;与红糖、雪莲果、枣相克,同食可能会引起不适;
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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