| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 698千卡 | 93千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1023克 | 白灼河虾热量/卡路里848千卡 | |||

1、鄱阳湖正是有新鲜河虾的时候,准备好新鲜肥美的河虾

2、烧开水,放入姜片,盐,姜片能够祛腥,盐则能让新鲜的河虾肉收紧并富有弹性.

3、蘸料:新鲜柠檬切半取其汁儿,挤干的柠檬放入冰箱能够起到很有效的吸味!倒入一小勺酱油、蒜泥,小米椒切段。

4、倒入生虾待水再次沸腾,捞虾过冷水,装盘!
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、促消化、催乳等功效;可与韭菜花、豆苗、西兰花搭配;与南瓜、水芹菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、杀菌、温中止呕等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、止痒消肿等功效;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促消化、开胃消食、防感冒等功效;可与羊排、北极虾、娃娃菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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