| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 滑嫩牛奶蒸鸡蛋热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于喷射雪橇29分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋磕入碗中
2、加少许糖调味打散
3、加入牛奶
4、拌匀过滤到碗中
5、盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟即可
6、放上薄荷叶装饰
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、健脑益智等功效；可与洋葱、海虾、茼蒿搭配；与消炎片、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、治便秘等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与金针菇、白砂糖、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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