| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 家常红烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于化妆120分钟消耗的热量120 | |||||
1、1，把豆腐切成小块用热水煮一分钟（让豆腐做出来更嫩滑 还有在炖豆腐时不易碎）然后捞出备用
2，葱 姜 蒜 切丝备用 把生抽 老抽 盐 味精 十三香 蚝油放入碗中加入清水调成酱汁
3，锅里放入适量油待油五六成热时下葱 姜 蒜 爆香然后将肉片 肉馅下锅翻炒加入少量料酒 断生后下入焯好的豆腐 翻炒两下后加入调好的酱汁炖一小会 待豆腐入味后即可出锅（出锅前可用淀粉水勾芡）我做的没用
4，最后可撒上葱花或香菜装饰
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热润燥、益中气等功效；可与大白菜、薄荷、生菜搭配；与竹笋、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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