| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡,相当于溜旱冰128分钟消耗的热量450 | |||||
1、喜欢金沙河面粉
2、250克的面粉
3、用温水柔成光滑的面团
4、我是提前晚上和好的，放冰箱冷藏一晚上 早上起来打豆浆的功夫 整好烙饼，时间不赶。
5、醒好的面团拿出来 250克的面 分成8份 擀成牛舌状 最好摸上猪油 从另一端卷起来 按压成小饼 然后擀成圆形的饼 我是提前用肥肉提炼的猪油搁冰箱 吃的时候方便，擀面皮的时候跟妈妈聊天忘了拍照了，各位见谅。
6、锅里放油 然后一面成金黄色翻面
7、待 饼皮鼓鼓的时候 用筷子捅破把打散的鸡蛋倒入
8、烙至两面金黄色
9、出锅后 可以刷任何适合自己口味的酱 陪自己喜欢的菜 超级好吃
10、不错吧
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、养血发胎等功效；可与荠菜、小米面、明虾搭配；与雪莲果、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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