| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 蒜蓉炒猪血热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于骑独轮车34分钟消耗的热量300 | |||||
1、大蒜拍碎再切一下，洋葱叶子切段
2、把猪血切成片备用
3、锅里加油烧热
4、放上蒜蓉炒出香味
5、倒上猪血翻炒使其均匀受热
6、倒上小许水，猪血本身没有水份，不要干炒
7、倒上适量的酱油
8、放上小许盐，猪血本身带有咸味，小放盐，翻炒均匀
9、放上小许味精
10、放上葱苗翻炒均匀
11、出锅装盘
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利大肠、补血美容、止血等功效；可与菠菜、葱、韭菜搭配；与首乌、杏仁、大豆相克，同食可能会引起不适；
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