| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 蚝油秋葵热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡,相当于摩托艇运动19分钟消耗的热量150 | |||||
1、首先将秋葵洗净，去蒂后对半剖开，备用
2、将洗净剖开的秋葵过水焯熟，放入冰水中冷却降温
3、锅中加入适量清水，与蚝油、生抽、绵白糖、鸡精、食盐混合煮沸，略微熬煮片刻；用少许清水将淀粉调开，加入锅中，使料汁略有浓度，将料汁烧开，离火
4、取出冷藏的秋葵，修齐尺寸后码入盘中，浇上料汁
5、取出冷藏的秋葵，修齐尺寸后码入盘中，浇上料汁
6、成品图
7、成品图
8、成品图
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、健胃整肠、消除疲劳等功效；
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