| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 59千卡 | 296千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 四季豆闷饭热量/卡路里1564千卡 | |||

1、准备食材。

2、香菇泡发,去除香菇角。泡香菇的水留着。

3、把香菇水份捏掉,切块。

4、四季豆去茎,掐小,洗净,浸泡。

5、腊肉切条,肥瘦相间。(最好用稍微肥一点的腊肉,这样煸出油来就可以直接炒其他食材。)

6、洋葱洗净切块。

7、干锅煸炒腊肉,不用放油,慢慢肥肉就会出油。

8、用煸炒出的油炒四季豆、洋葱和香菇,直到出香味为止,大约5分钟。

9、电饭锅放入生米和炒好的料,拌拌。(按照平时煮饭时的水米比例,无需多加。)

10、放入电饭锅,煮饭模式,40分钟以后就可以食用了。

11、打开电饭锅那个香啊~

12、可以开动了,超级简单吧!

13、再来张特写,实在是太好吃了。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃下气、调和脏腑、安养精神等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有化痰理气、托疹解毒、防癌等功效;可与豇豆、薏米、鲤鱼搭配;与明虾、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、促消化、杀菌等功效;可与苹果、猪肝、猪肉搭配;与黄豆、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、养胃、补脾等功效;可与桂圆、绿豆、红薯搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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