| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 428千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 20千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 圣诞小饼干热量/卡路里1607千卡 | |||
 热量1607千卡,相当于高台跳水536分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所需原料。
2、黄油室温软化后加30g （爱吃甜的可以加60g）糖粉打至发白蓬松后分次加入20g 全蛋液。
3、筛入低粉
4、和成面团后冷藏30分钟。
5、冷藏好的面团在油纸上擀成大约半厘米厚的片。
6、用饼干模具压制成型。
7、小心的撕去多余部分。
8、连油纸直接移至烤盘中。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、保肝解毒、和中益肺等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、去黑头、护肤等功效；可与肥牛、银鱼、生菜搭配；与味精、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、减肥、杀虫等功效；
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