| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 200千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 768千卡 | 128千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 118千卡 | 59千卡 | ||
| 二锅头 | 克 | 109千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 1158克 | 辣椒酱热量/卡路里1886千卡 | |||

1、把材料准备好

2、放进搅拌机便加盐一起搅匀!

3、把姜、蒜、辣椒搅碎后混和!

4、最后加白酒、油,香油拌匀!做好的辣椒酱进冰箱冷藏,七天后味道更好!
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、杀菌、促进消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、预防心脑血管疾病、健脾胃等功效;可与醋、马齿苋、生菜搭配;与鸡肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、杀菌、促进消化等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
二锅头的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、治疗高血压、抗衰老等功效;可与菠菜搭配;
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