| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 椒油金针菇热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于午睡120分钟消耗的热量48 | |||||
1、金针菇剪去根蒂，撕成小块儿，提前用凉水浸泡2小时，清洗干净；
2、烧开一锅水，待水沸腾后关火，下入金针菇，翻拌均匀；
3、立即捞出，放进冰水中过凉；
4、立即捞出，放进冰水中过凉；
5、立即捞出，放进冰水中过凉；
6、略挤去水分，放进大碗
7、略挤去水分，放进大碗
8、略挤去水分，放进大碗；
9、将椒麻味汁材料和香菜叶一起放进小碗，搅拌均匀；
10、将椒麻味汁材料和香菜叶一起放进小碗，搅拌均匀；
11、将椒麻味汁材料和香菜叶一起放进小碗，搅拌均匀；
12、把味汁浇在金针菇上，拌匀即可。
13、把味汁浇在金针菇上，拌匀即可
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、降血脂等功效；可与猪肝、鸡肉、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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