| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 缤纷虾仁热量/卡路里586千卡 | |||

1、基围虾去壳 虾线 洗净用盐 料酒 腌制十分钟

2、青豆 玉米 胡萝卜粒 冷水入锅煮至七成熟

3、捞起沥干

4、姜蒜切沫 洋葱切粒 锅热油 下姜蒜爆香

5、下虾仁翻炒

6、放一勺番茄酱炒匀

7、下洋葱翻炒

8、下煮熟的玉米粒青豆 胡萝卜 炒匀

9、放盐 酱油 鸡精调味

10、起锅 装盘
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、预防高血压、增强免疫力等功效;可与韭菜、茄子、鸡蛋搭配;与柿子、南瓜、香菇相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗高血压、抗衰老、保护肝脏等功效;可与山药、菜花、草莓搭配;与海螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促消化、增加食欲等功效;可与鲈鱼、黄豆、莴笋搭配;与冬虫夏草、山楂干、红枣相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、预防高血压、杀菌等功效;可与五花肉、猪肉、猪骨搭配;与河虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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