菌子焖鸡的热量和减肥功效

1、泡发好舞茸，冷水泡发一小时

2、鸡油菌拆包装，超市一盒的用量，清洗干净

3、人参菌同样步骤，记得注意洗净根部

4、所有菌子一旁备用，沥干水

5、三黄鸡斩件，用油盐酱油腌制约15分钟

6、放姜片先爆炒鸡肉，不要完全炒熟

7、倒入适量的水，基本能盖过鸡肉

8、放入刚才备好的菌子一起焖，注意大滚后用中火

9、加蚝油和盐焖至菌子变软就可以了，由于鸡爆炒后锁住水分不会变太老。最后加淀粉收汁。