| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 670千卡 | 372千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 27千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 糯米红糖糕热量/卡路里1820千卡 | |||
 热量1820千卡,相当于划艇520分钟消耗的热量210 | |||||
1、将红糖和水放入锅中，一边煮一边搅拌，直到红糖溶化，然后将红糖水晾凉待用。
2、将糯米粉、粘米粉、泡打粉放入大碗中，加入红糖水拌匀，仔细搅拌直到米糊光滑无颗粒。
3、将方形容器内侧抹上油，将米糊倒入容器内，静置20分钟。
4、将米糊放入蒸箱内。
5、大火蒸30分钟。
6、取出后撒上熟芝麻，晾凉后切块即可。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补脑益智、止汗等功效；可与枣（鲜）、红豆、乌鸡搭配；与鸡胸肉、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、和五脏、补中益气等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补血、保健等功效；可与荷兰豆、黑豆、姜搭配；与牛奶、松花蛋、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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