| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 五花肉酱焖慈姑热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于背包旅行73分钟消耗的热量420 | |||||
1、茨菰
2、把茨菰去皮
3、洗净切厚片
4、葱姜蒜切片
5、锅烧热加入花生油放入五花肉煸炒至香，接着加入葱姜蒜片爆香
6、再放入豆瓣酱炒出香味
7、加入酱油和切好的茨菰片，添入足够的汤水，用中火炖制十五分钟左右汤汁煨干即可
8、出锅装盘。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、补肾养血等功效；可与萝卜、洋葱、紫菜搭配；与甘草、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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